El barramundi (denominado Lates calcarifer) es una especie de pez diadromo de la familia Latidae de la orden perciformes. La capacidad migratoria de este pez le hace visible en Nueva Guinea así como el norte y este de Australia. La palabra baramundi tiene como origen una palabra similar en el lenguage aborigen de Queensland en el área de Rockhampton y significa "gran escalador" o más precisamente pez "gran, escalador de los ríos".

Se trata de un pez de grandes proporciones, puede llegara a medir una longitud de 2 metros y puede llegar a pesar hasta 60 kg. Los especímenes más corrientes pesan entre 5 y 6 kilogramos. Se alimenta de crustáceos y moluscos. La mayoría de los especímenes son hermafroditas, y durante las últimas fases de su vida pueden cambiar de sexo. De aspecto es muy similar al Psammoperca waigiensis. Su fortaleza hace que sea muy apreciado para la pesca deportiva.

Se puede encontrar en los platos de pescados de la cocina australiana. Es muy apreciado en este pais llegando a ser un plato representativo de Australia.